Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「cà phê nhân」
Front Street Coffee luôn là người hâm mộ cà phê Mandheling, nhưng tại cửa hàng flagship Front Street Coffee ở Đông Sơn Khẩu, cà phê đến từ Ethiopia châu Phi mới là loại được bạn bè yêu thích nhất, ví dụ như Yirgacheffe rửa, Hoa Khôi phơi nắng, làng Gesha, v.v. Nếu nói về sự khác biệt hương vị và cảm giác khi uống giữa Mandheling và Hoa Khôi, Front Street Coffee cho rằng đây là sự khác biệt hương vị cà phê rất rõ ràng. Man
Đọc tiếp →
Front Street Coffee khi được hỏi cách pha cà phê pour over, đều sẽ mở đầu bằng một câu đùa rằng hãy pha bằng sự kiên nhẫn. Đúng vậy, cà phê pour over so với cà phê đun nấu thì các bước thực hiện quả thật có chút rườm rà, nhưng quá trình pha cà phê lại rất chữa lành. Khi một người có tâm trạng tốt, ly cà phê pha ra sẽ ngon hơn so với khi tâm trạng không tốt
Đọc tiếp →
Cà phê hạt nhân xanh Vân Nam trong những năm gần đây đã nổi bật trong các cuộc thi cà phê nhân xanh, thường xuyên xuất hiện trong tầm nhìn của công chúng. Và giống như một con ngựa ô, dần dần xuất hiện trên thị trường cà phê đặc sản, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người về sự phát triển của cà phê Vân Nam trong những năm gần đây.
Đọc tiếp →
Người ta đều nói cà phê ngon không thể tách rời khỏi giống của nó, và hiện nay phổ biến nhất là hạt cà phê Arabica và hạt cà phê Robusta là hai loại hạt phổ biến nhất. Giống Arabica được coi là tốt nhất trong tất cả các giống, phần lớn xuất hiện dưới dạng cà phê đặc sản, hương vị tổng thể cũng khá hơn. Cà phê Blue Mountain nổi tiếng của chúng ta
Đọc tiếp →
Hiện nay mọi người ngày càng quan tâm đến cà phê single origin, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê espresso vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đối với việc lựa chọn hạt cà phê espresso, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) quan tâm đến
Đọc tiếp →
Hạt cà phê thuộc nông sản, nông sản không thể giữ chất lượng đồng nhất như sản phẩm công nghiệp, có rất nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng hạt cà phê.
Đọc tiếp →
Front Street Coffee đã phát hiện ra một hiện tượng thú vị. Khi mọi người thưởng thức cà phê rang nhạt, điều đầu tiên họ đánh giá là hương vị ~ kiểu như "hương vị XX của ly cà phê này rất rõ rệt"; khi thưởng thức cà phê rang đậm, họ sẽ tập trung vào đánh giá cảm giác trong miệng ~ kiểu như "ly cà phê này rất đậm đà/mượt mà"; còn khi thưởng thức cà phê rang vừa
Đọc tiếp →
Trong danh sách cà phê của Front Street Coffee, các loại đến từ vùng Ethiopia là nhiều nhất. Vì vậy, bộ phận hậu trường của Front Street Coffee thường xuyên nhận được những "phản hồi đặc biệt" từ khách hàng về hạt cà phê Ethiopia. Ví dụ: vấn đề kích thước hạt!Mặc dù cà phê là nông sản, không thể giống như sản phẩm công nghiệp có khuôn mẫu tiêu chuẩn để tạo ra những cá thể giống hệt nhau, nhưng ít nhất phần lớn thời gian, kích thước của một gói hạt chúng ta mua đều khá đồng đều. Hạt lớn không quá lớn, hạt nhỏ không quá nhỏ. Ngược lại, hạt cà phê Ethiopia lại hoàn toàn trái ngược, hạt không chỉ to nhỏ khác nhau, thậm chí dài ngắn cũng khác biệt, hình dáng đa dạng, khiến người ta có cảm giác vừa tốt vừa xấu. Thế là với cảm giác
Đọc tiếp →
Mặc dù hiện nay ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê đơn nguyên, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê Ý vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong sản phẩm. Đây chỉ là vấn đề xu hướng sở thích, không có nghĩa là cà phê Ý tốt hơn cà phê đơn nguyên, hay những người uống cà phê Ý không
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Về các vùng trồng cà phê specialty của Ethiopia, nhiều người sẽ không chút do dự mà kể ra Yirgacheffe và Sidamo, vậy cà phê của hai vùng trồng này khác nhau như thế nào? Lần này chúng ta sẽ cùng
Đọc tiếp →
Front Street Coffee-Giới thiệu về hương hoa quả của hạt cà phê Các yếu tố ảnh hưởng đến hương vị cà phê chủ yếu gồm bốn loại sau, dưới đây sẽ giải thích từ bốn khía cạnh: giống, vùng trồng, phương pháp chế biến và mức độ rang để giúp bạn chọn được loại hạt cà phê phù hợp với mình. Tại sao cà phê lại có vị trái cây? Lý do cà phê khi ngửi (uống) có "vị trái cây" là bởi vì
Đọc tiếp →
Cà phê là thức uống thu được từ hạt của quả một loài thực vật sau khi qua chế biến và rang. Việc thu hoạch và phân loại quả cà phê (còn gọi là quả cà phê) là một trong những công đoạn của quá trình sản xuất cà phê
Đọc tiếp →
Từng được mệnh danh là loại cà phê đắt nhất thế giới, cà phê chồn Kopi Luwak chính là xuất xứ từ Indonesia, và loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là cà phê Mandheling của Front Street Coffee. Cà phê Mandheling có độ chua vừa phải, mang hương thơm nồng đậm, vị khá đắng, có độ đậm đà phong phú, kết cấu dày dặn đầy đặn, hương vị hội tụ đủ thơm, nồng, đậm, đắng. Tất nhiên, đối với
Đọc tiếp →
Sữa có vị ngọt dịu nhẹ và cảm giác béo mượt đầy đặn, khi gặp gỡ hạt cà phê đến từ các châu lục khác nhau, sẽ hòa quyện tạo nên diện mạo hoàn toàn khác biệt trong ly. Đất trồng, khí hậu và độ cao nơi hạt cà phê sinh trưởng đã ban cho cà phê dấu ấn phong thổ độc đáo, ngay cả khi thêm một lượng lớn sữa để pha thành latte, những hương vị nền tảng này vẫn rõ ràng có thể nhận biết.
Đọc tiếp →
Các vĩ độ, độ cao và môi trường đất đai khác nhau đã mang lại cho hạt cà phê nhân một khung hương vị hoàn toàn khác biệt. Khi chúng ta chọn hạt cà phê dùng để pha bằng tay, vùng trồng thường là tọa độ phong thổ trực quan nhất. Vị chua hoa quả tươi sáng của châu Phi, sự cân bằng ôn hòa của Trung và Nam Mỹ, cùng hương thảo mộc đậm đà của các đảo châu Á, mỗi vùng đều thể hiện rõ nét và
Đọc tiếp →
"Rào rào rào trời đang mưa, rào rào rào mây đang khóc, rào rào rào rào nhỏ vào tim tôi" gió mạnh bão lớn, sấm chớp đùng đoàng, kiểu thời tiết giông bão này sẽ kéo dài ở Quảng Châu khoảng một tuần. Và mỗi khi mùa mưa đến, việc pha chế espresso luôn tăng thêm nhiều sự bất ổn. Bởi vì môi trường ẩm ướt sẽ khiến bột cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee). Tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), hạt cà phê do cửa hàng thực tế sản xuất đã lên kệ hơn 50 loại hạt cà phê từ các vùng sản xuất khác nhau, có thể đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau
Đọc tiếp →
Là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cà phê Brazil có đặc điểm gì? Brazil là cà phê châu Mỹ, hương vị của nó khá cân bằng, độ chua thấp, vị khá mượt, rất thích hợp để làm hạt cà phê pha trộn kiểu Ý. Vì vậy, hạt cà phê pha trộn cơ bản, hạt cà phê pha trộn đặc sản và hạt cà phê pha trộn thương mại của Front Street Coffee đều dùng hạt Brazil làm hạt nền. Cà phê Brazil
Đọc tiếp →
Hiện tại, giống cà phê Golden Mandheling do công ty PWN sản xuất là Ateng, đây là cách gọi bản địa của nông dân trồng cà phê Indonesia, thực chất chính là Catimor. Trước đây, giống cà phê được trồng bản địa ở Indonesia là Typica vốn được công nhận có hương vị tuyệt vời, được người Hà Lan du nhập vào đảo Java vào cuối thế kỷ XVII, tại
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, Front Street Coffee chủ yếu bán hạt cà phê, và đều có cửa hàng riêng trên Taobao và Tmall, nên thường có một số bạn không thể đến cửa hàng đặt hàng trực tuyến. Sau đó, một số bạn phát hiện ra rằng nhãn trên hạt cà phê của Front Street Coffee không có ký hiệu mức độ rang của hạt cà phê, vì vậy họ phản ánh rằng sau khi nhận được hàng, họ không biết làm thế nào để phân biệt
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
